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现在吃鸭正当时,清热润燥好处多,价格也不贵,体质一点点增强

2019-11-08 08:03:33|阅读量:3533

别忘了在秋天增肥,但是什么样的肉最适合在夏天吃,又美味又营养又不生气。

当然,一定是鸭子,尤其是秋天饲养的新鸭子。他们的肉又嫩又肥。他们从小在水中长大,吸收水的精华。它们自然凉爽,味道甜美。它们既不太热也不太热,以至于不能清热生火。它们适合秋天吃。

鸭肉的价格现在不贵了,比猪肉便宜得多。鸭肉也富含蛋白质、无机盐、钙等。它有很强的滋补作用。如果你给那些身体虚弱、营养不良的朋友适量食用,你会发现你的体质会有所增强。秋天非常干燥。吃鸭肉有许多清热燥湿的好处。

这是酸笋焖鸭的传统配方。喜欢它的人一定不能错过它。这是一种传统的家常菜,味道独特,味道好。

配料:

鸭肉0.5份,青皮辣椒4份,酸笋2份,生姜适量,料酒适量,生粉适量,生烟适量,油适量,白糖适量,盐适量。

烹饪步骤:

1.将鸭肉洗净,切成小块,用热水热烫,去除血腥味。

2.将锅加热,用大火煸制煮熟的鸭子。

3.倒出烧开的鸭水,继续用火煎干。

4.将水完全炒干后,将姜片、油和料酒翻炒。

5.倒入酸笋片和白糖,然后倒入清水。如图所示,水不得淹没鸭肉。盖上小火和中火,煨水,直到只剩下三分之一。

6.用生烟、生面粉和水搅拌自来水。

7.如图所示,炖水收集剩余的三分之一,倒入青皮胡椒片。

8.也把波兹的水倒进去。

9.搅拌一下,把水收起来。

10.上菜上菜。

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